人步入老年后,肠胃功能开始逐渐衰退,在夏季湿热的环境中,食欲和消化功能下降得更为明显。过凉的食物刺激肠胃,容易出现胃肠功能紊乱,大量喝冷饮还容易使老年人血管收缩,血压升高,尤其对于有高血压的患者不利。清淡可口且温热的饭菜,才是夏日里老年人健康饮食正确的打开方式。(来源:中国疾控中心营养与健康所)